合肥这个示范园种菜不用土，产量高、品质好、无污染 蔬菜喝着“营养气雾”就能生长

蔬菜生长欣欣向荣

  在多数人的印象中，种植农作物都离不开土壤。在位于肥东县桥头集镇的安徽现代雾耕农业科技示范园植物工厂里，却刷新着人们的认知：采用气雾栽培，让蔬菜在“无土”的条件下依旧生根发芽，种植的蔬菜生长周期与传统的土壤种植相比缩短三分之一，产量则提高7到10倍。这种栽培模式究竟暗藏什么“玄机”？记者进行了探访。

  不用泥土也能种蔬菜

  5月15日，记者在安徽现代雾耕农业科技示范园的鸟巢形植物工厂看到，生菜、黄瓜、西红柿、白菜等数十种蔬菜长势喜人，生机盎然。神奇的是，这些蔬菜不是长在泥土中。

  奥秘在哪里？示范园技术员杨书欣将种植“床”打开，原来蔬菜发达的根系就长在种植“床”下。她介绍，这种气雾栽培是一种无土栽培技术。幼苗移栽到种植“墙”或种植“床”以后，喷雾装置把营养液雾化，直接喷射到植物根系，每次喷洒时常约在1分钟。

  蔬菜无需施肥，而是“喝着”配比好的营养液。“营养液由科研人员配制，包含了钙铁等基本元素。还可以根据植物生长进行更改，保障生长需要，促进蔬菜口感。”杨书欣介绍，营养液喷洒完剩余的部分，还会通过回流管道，进行过滤、杀菌、消毒，回到营养池重复利用，实现了“水肥灌溉一体化”。

  蔬菜产量可提高7至10倍

  与传统的土壤栽培相比，气雾栽培节省了大量的水和肥料的用量，具有产量高、品质好、无污染的优点。

  杨书欣介绍，气雾栽培降低了蔬菜的生长周期，“青菜土壤种植一般在一个半月，我们气雾栽培大概在25到30天可以采收。”

  因为生长周期缩短，蔬菜的产量也得以提升。气雾栽培的蔬菜在产量上相比传统技术种植的蔬菜提高7到10倍。

  “气雾栽培的蔬菜无农药残留、无重金属污染，营养丰富。”杨书欣介绍，气雾栽培跟传统的土壤种植相比，更加卫生干净，“气雾栽培的农药、重金属、大肠杆菌均为零残留，硝酸盐含量小，是土壤种植的十几分之一。”

  示范园处处尽显“科技范”

  除了栽培技术，在安徽现代雾耕农业科技示范园，处处展现出一股“科技范”。示范园内，温室建筑分为6个鸟巢形植物工厂、土楼形科普体验温室以及金字塔形科技展示温室。

  在鸟巢形植物工厂里，正压通风技术、智能化环控系统等高科技现代农业种植技术正在“大显身手”。大棚内有风机、降温系统，夏天可以打开遮阳网，降低温度；冬天可以打开保温被，维持适宜的生长温度。

  记者看到，工厂里的云端大屏实时显示着各种蔬菜的种植时间、叶面温度、根域温度等数据，“我们采用物联网技术，将实时监控到的温度、湿度、光照等信息汇总到平台，工作人员在屏幕前就能对大棚进行智能控制。”

  温室大棚之所以被称为鸟巢形植物工厂，也是因为大棚顶部如同一个鸟巢，四周自然凹下，可以防风挡雪，“一般的连栋大棚，遇到暴雪天气压不住雪。”

  未来将建设160座雾耕植物工厂

  雾耕示范园是集雾耕技术研发、蔬果生产、采摘、观光和农产品仓储、销售、配送一体化的现代农业科技综合体。投产之后，年产蔬果约10万吨，主要供应合肥、南京、上海等城市，同时一年可接待参观、采摘体验30万人。

  肥东县桥头集镇镇长罗园告诉记者，示范园总投资16个亿，分三期建设：一期展示区占地102亩，鸟巢形温室植物工厂、土楼、金字塔主体建筑基本建成，即将对外开园；二期是生产基地，要规划建设160座雾耕植物工厂；三期是仓储冷链基地。项目建成后，让农民就近就业增收，助力乡村振兴。