新版《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》发布

中国消费者报北京讯（记者孙燕明）近日，中国奶业协会发布《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》（以下简称《办法》）（修订版），以及配套的新增学生饮用奶团体标准（《学生饮用奶巴氏杀菌乳》《学生饮用奶发酵乳》《学生饮用奶入校操作规范》，标志着学生饮用奶推广管理体制更加完善，监督管理体系更加健全。

据悉，2013年12月30日，中国奶业协会首次发布试行版《办法》。经过3年多的试行，于2017年6月1日发布正式版《办法》，至今已实施近5年。为适应国家“学生饮用奶计划”推广工作新形势的要求，在公开征求意见的基础上，中国奶业协会组织完成了《办法》修订工作。新版《办法》共7章64条，是对2017年制定《办法》的全面修订，结构和内容都做了较大调整，坚持把质量安全放在首位，加强学生饮用奶生产供应从奶源到学校全链条管理。

新版《办法》将供应对象从限定中小学生扩大至所有学生，推广的学生饮用奶产品种类在纯牛奶和灭菌调制乳的基础上，增加了巴氏杀菌乳和发酵乳两个产品种类。

据中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清介绍，国家“学生饮用奶计划”积极稳妥推进，供应能力显著提升，覆盖范围不断扩大。截至目前，全国学生饮用奶生产企业达到124家，日处理生乳总能力5万多吨；学生饮用奶奶源基地达到353家，日均生产生乳1.2万多吨。2020-2021学年，全国学生饮用奶日均供应量2500余万份，惠及3000多万名中小学生，覆盖全国31个省市区的7万多所学校。

刘亚清指出，《办法》修订工作，是贯彻落实《国务院关于实施健康中国行动的意见》《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》的具体举措，符合学生饮用奶生产企业、地方推广机构、实施学校、专家学者及社会大众的期望与诉求。中国奶业协会通过科学、合理、稳妥开展增加学生饮用奶产品种类试点工作，总结可复制、可扩大的经验和做法，保障新增产品推广的安全性和规范性，培育具有示范带动作用的学生饮用奶生产先进企业，创新更为适合我国国情的学生饮用奶推广模式，为正式推广新增学生饮用奶产品种类和修订《办法》奠定了坚实的理论和实践基础。

刘亚清表示，今后，中国奶业协会将强化企业质量安全意识，完善推广管理信息系统，提升业务能力培训，严格标志许可使用管理，充分发挥专家技术支撑作用，加强宣传教育引导，广泛动员社会力量，确保《办法》落地实施。