坚果消费白皮书出炉：线上坚果“走俏”

      9月17日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合天猫发布《2019坚果炒货行业消费洞察趋势白皮书》（下简称《白皮书》），《白皮书》显示，坚果类食品市场位列休闲食品规模第二，并呈现品牌多元化发展趋势。

  由于坚果产品具备消费频次高，无需低温运输，非即时消费，保质期长等特点，与线上渠道天然“适配”，线上销售份额逐年上升。《白皮书》显示，天猫平台坚果炒货行业稳定发展，其中平台持续获客是重要增长驱动，同时值得注意的是，天猫坚果市场规模份额TOP10的品牌在整体的占比中逐年递减，意味着坚果品牌逐渐成熟并呈现多元化发展趋势。

  从消费人群来看，90后、95后、85后占据市场主体，但上了年纪的70前消费人群增速迅猛，不过不同代际人群的消费偏好有所不同。年轻一代更偏好即食板栗、夏威夷果、碧根果；中年人偏爱开心果、混合坚果和松子；银发一族的需求相对更传统和普通，他们更喜爱购买瓜子、核桃仁、薄皮核桃。

  坚果市场的巨大潜力也给了各大品牌的发展动力，创新趋势层出不穷。首先通过口味创新激活市场，《白皮书》显示，近一年来，坚果炒货口味多元化趋势明显，草本、绿茶味成市场新宠。除了产品的创新，各大品牌也开始了花式营销玩法。CBNData消费大数据显示，洽洽X春纪的联名款上线后，成交规模在短短几天内增长45%；来伊份请李佳琦做淘宝直播带货，当日品牌整体成交实现翻倍增长。